Spargelblütenhonig

Eine Honig-Spezialität, die nur äußerst selten zu finden ist: Der fein-fruchtige Spargelblütenhonig aus der Imkerei Burmester. Er hat das wunderbare Aroma der blühenden Spargelpflanzen eingefangen, die im Sommer hellgelb blühen.

Durch seinen hohen Fruktosegehalt bleibt dieser ausgefallene Honig bis Oktober flüssig und kristallisiert dann grob. Bis ca. Oktober können Sie ihn also flüssig genießen, danach rühren wir ihn feincremig.

Die typische Farbe changiert von goldgelb bis apricot-orange. Sein Geschmack ist fruchtig mit einer leichten Fruchtsäurenote.