Tannen- und Fichtenhonig aus dem Schwarzwald

Vom Heimathonig-Team für Sie probiert

Wow - wie schön! Das ist mal ein fantastischer Honig, der einen mit jedem Probierlöffel sofort tief mitten in einen herrlich duftenden Sommerwald führt. Der zauberhafte Tannen- und Fichtenhonig duftet fein und aromatisch nach Nadeln, Harz und Waldboden - wirklich himmlisch für alle, die den Wald lieben. Wir haben die einzigartige Mischung schon beim Öffnen des Glases gerochen: Das Aroma bringt nur ein intakter Wald mit Fichten und Tannen hervor, in dem die Bienen im Sommer auch ausreichend Ernte hatten. 

Der Geschmack ist gar nicht so leicht umfassend zu beschreiben. Der Honig enthält wertvollen Honigtauhonig aus Fichten-Tannen-Tracht, daneben aber auch Pollen von Edelkastanie,  Balsaminem, Weide, Ahorn, Doldenblütler, Mädelsüß, Wegerich, Brennessel, Eiche und Ampfer. Unglaublich? Aber wahr! Einfach selbst probieren und staunen! 

Die Farbe des Honigs ist braun, seine Konsistenz flüssig. Der Wassergehalt ist für diese Art von Honigtauhonig sehr niedrig, was ein weiteres Qualitätsmerkmal ist.

Für die Honig-Experten unter uns: Dieser Tannen- und Fichtenhonig aus dem Schwarzwald hat eine sensationell niedrigen Feuchtigkeit von gerade mal 15,5%!