Bodensee Bio-Obstblütenhonig mit Frühtracht (DE-ÖKO-003)

Vom Heimathonig-Team für Sie probiert!

Wer schon mal entlang der weiten Wiesen am Bodensee-Ufer spaziert oder mit dem Rad gefahren ist weiß: Die Luft im Frühsommer duftet dort nach Obstblüten in ihrer ganzen Vielfalt! Diese Vielfalt haben die Bienen der Bodenseeimkerei eingefangen und in diesem lecker, lecker, leckeren Honig zusammengetragen. Es ist ein bisschen schwierig, "lecker" hier genauer zu beschreiben, denn der Honig hat einfach alles: die kräftigen, herrlich süßen Aromen der Obstblüten, liebliche Noten neben kräftigem Anklang - und nicht zu vergessen das überaus feine Marzipanaroma im Abgang! Er stammt aus der Bodenseeimkerei Honigschlecker, die ihre Bienenvölker in Naturschutzgebieten und naturbewirtschafteten Streuobstwiesen auf dem Bodanrück am Bodensee hält.

Der Honig besitzt eine hellgelbe Farbe. Diese einzigartige Lagen-Mischung entsteht wesentlich aus den Trachten von Apfel, Birne, Akazie und Kirsche sowie Löwenzahn und einigen anderen Wiesenfrühblühern. Traumhaft im einzelnen Geschmack, ein volles Konzert der Aromen in der Gesamtheit: Sie alle formen den Charakter dieses Honigs, der Ende Mai geerntet und geschleudert wird.