Imkerwerkstatt Ludwig Dössinger

Productthumb premium honig kaufen aus dem allg u

Die Imkerwerkstatt der Imker-Familie Dössinger: Imker-Tradition im Allgäu

Unsere Familie züchtet nunmehr in dritter Generation Bienen im Allgäu. Der Großvater war Imker in Kempten, mein Vater und ich führen die Bienenzucht weiter. Dabei ist es uns neben der fachkundigen Bienenführung auch ein besonderes Anliegen, dass der gesamte Verarbeitungsprozess ökologisch und höchstwertig erfolgt. Unsere Bienen werden in Holzbeuten mit eigenem Wachskreislauf gehalten und es finden nur biologische Maßnahmen zur Varroa-Behandlung Anwendung. Bei Vorträgen in unserer Imkerei und mit unserem Schaubienenstand versuchen wir, unsere Begeisterung für die Bienen und die Natur auch an interessierte Menschen weiterzugeben.

Im Laufe der letzten Jahrzehnte entwickelte sich auch ein Netzwerk von ca. 45 Imkerinnen und Imkern unserer Region, welche ihre Bienenzucht unter den gleichen anspruchsvollen Kriterien betreiben. Unter dem Motto „Gemeinsam sind wir stark“ findet ein reger Austausch über imkerliche Methoden sowie über den Umgang mit dem Produkt Honig statt. Auch diese Imker haben die Möglichkeit, ausgewählte und besonders gelungene Honigsorten an die Imkerwerkstatt zur weiteren Verarbeitung abzugeben. Dies fördert das Angebot an unsere Kunden und ebenso die heimische Imkerei und die Natur.

Allgäuer Honig in Spitzenqualität

Unser Honig ist ein wahres Qualitätsprodukt aus der Natur. Wir achten auf gesunde Völker, die in einer gesunden Umwelt ihren Honig sammeln. Geerntet wird erst, wenn der Honig den richtigen Reifegrad erreicht hat. Da ist es nur folgerichtig, dass wir auch beim Schleudern und der Abfüllung unseres Honigs Wert auf Spitzenqualität legen. Alles geschieht in Handarbeit und unter Verwendung höchstwertiger Geräte zur Lebensmittelherstellung. Und natürlich mit der Erfahrung, die wir in unserer Familie über Generationen gewonnen haben.

Transparenz bei der Honig-Gewinnung: Überzeugen Sie sich gerne selbst davon, wie sorgfältig wir arbeiten. Sie sind herzlich eingeladen, uns in unseren Honigräumen zu besuchen. Mit unserer Imkerwerkstatt bieten wir Ihnen die Gelegenheit, einen regionalen Premiumhonig aus dem Allgäu zu erhalten.