Imkerei Wilfried und Michael Lindenlauf

Unsere Imkerei bewirtschaftet um die 40 Bienenvölker, die Völker stehen an festen Standorten in den Gemarkungen Reetz und Freilingen.

Höchste Qualität aus dem Ahrgebirge

Seit dem Jahr 2017 haben wir unsere Honige mehrfach bei der Honigprämierung des Imkerverband Rheinland bewerten lassen. Das Ergebnis bestätigte unsere Arbeit mit den Bienen und den Umgang mit dem Naturprodukt Honig. Unsere Honige erzielten wiederholt die Silber- und Goldmedaillen und wir wurden sogar schon mehrfach mit Höchstpunktezahl ausgezeichnet.

Wir haben so gezeigt, dass wir durch den Einsatz von Naturwerkstoffen im Bienenwohnungsbau und den Verzicht von systemischen Tierarzneimitteln gesunde Bienen haben, die einen erstklassigen Honig erzeugen.

Wo können Sie unseren Honig kaufen?

Kommen Sie gerne vorbei und kaufen Sie unseren Honig direkt bei uns. Dann können Sie sich auch gerne selbst von der Qualität unserer Honige und unserer Arbeit überzeugen.

Es ist meistens jemand da, zur Sicherheit können Sie vorher kurz anrufen.

Allgemeines zu Honig aus der Region Eifel

Jede Blühphase in den Frühlings und Sommermonaten hat ihre eigenen Honige. Vom fast weißfarbenen Frühlingshonig bis zum dunkelbraunen Sommerhonig aus der Waldtracht sind eine Vielzahl Farb, Geruchs und Geschmackstöne möglich. Durch Unterschiede in der Witterung, Stärke der Bienenvölker und jahrgangsunterschiedlichen Blüten z.B. durch Rapsanbau im Flugbereich der Bienen, ist jeder Honig in jedem Jahr auf natürliche Weise unterschiedlich.

Bei manchen Honigen kommt es zu Ausblühungen von Traubenzuckerkristallen an der Glasoberfläche, erkennbar an einer etwas weißlichen Oberfläche. Dies ist ein Zeichen für einen besonders ausgereiften wasserarmen Honig. Das ist also kein Mangel, sondern ein natürliches Zeichen besonders hoher Qualität.

Honigsorten

Blütenhonig, Sommertrachthonig, Waldhonig, Wald und Blütenhonig, Propolis