Lindenhonig

Vom Heimathonig-Team für Sie probiert

Wer Lindenhonig mag, erwartet zurecht das typisch frisch-mentholige Aroma. Ein Gefühl, als hätte man gleichzeitig ein Pfefferminzbonbon im Mund. Et voilà: Dieser Lindenhonig hat reichlich davon - und noch mehr! 

Das Mentholaroma nach Eukalyptusblättern wird interessant ergänzt durch Anklänge an Zitrusfrüchte und eine leichte Bitternote. Die Mischung der Aromen ist so intensiv, dass die Süße fast in den Hintergrund gedrängt und erst im Abgang deutlich wird. Ein tolles Geschmackserlebnis! 

Der Honig ist cremig gerührt und erscheint im Glas doch mit einem feinen Grünschimmer, ja, wirkt sogar leicht durchsichtig und glasig.

Unser Resümee: Diesen Honig kann man genießen wie einen guten Jahrgangs-Riesling, pur oder mit passenden Begleitern.