Heimatregion: Harz und südlichem Niedersachen
Sommerhonig von Imker Gebauer | 500 g | 7,10 € 1,42 € pro 100 g |
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Von der schönen Ith-Region-Thüster Berg und Hils kommt dieser aromatische zartschmelzende Sommerblütenhonig. Hier können die Bienen fernab von Belastungen durch Industrie und Verkehr den Nektar der Sommerblüten für diesen Honig sammeln.
Oftmals ist auch noch ein kleiner Anteil Waldhonig enthalten. Dieses macht den Honig dunkler und aromatischer. Die Farbe wird dadurch leicht bräunlich.
Durch intensives Rühren nach der Ernte wird der Honig cremig.