Naturbau-Wabenhonig aus St. Ottilien 250g

Natürlicher Wabenhonig aus reinem Naturwabenbau!

Vielblütenhonig mit Waldblüte und Akazie in der Wabe

Die Völker die diesen Wabenhonig ernten stehen direkt am Waldrand. So wird viel Nektar aus der Himbeer-und Brombeerblüte eingetragen, aber natürlich auch von vielen anderen Sommerblühern. Meißt ist auch Honigtau enthalten. Der Honig ist nicht so süß, etwas malzig im Geschmack, oft mit einer feinen fruchtigen Note.

Unter Naturwabenbau versteht man, dass die Bienen die Waben vollständig selbst bauen und keine Hilfe in Form von vorgefertigten Wachsplatten bekommen, wie sie Imker normalerweise in den Rähmchen in den Bienenstock hängen. Die fertigen und gefüllten Waben werden ohne weitere Behandlung sorgfältig von Hand geschnitten und in das schöne Bügelglas gelegt. Das macht diesen Wabenhonig besonders ursprünglich und natürlich. Das Wachs ist dadurch besonders rein und zart - Kenner verzehren es mit!

Ich verwende für diesen Wabenhonig also bewusst keine Mittelwände,der Honig befindet sich im Naturwabenbau, der Wachs kann mitgegessen werden.