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Rarität: Blütenhonig aus dem Schwarzwald

Heimatregion: Schwarzwald und aus Südbaden

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Bl tenhonig aus dem schwarzwald kaufen

Es ist eine Rarität bei uns im Bergdorf Blütenhonig zu schleudern, das kommt nicht oft vor.

Da es keine Monokulturen und keine Plantagen gibt, wird der Blütenhonig häufig komplett von den Bienen verbraucht. Anders war es in diesem Jahr: Aufgrund des frühen Blühbeginns und des anhaltend schönen Wetters ist ein herrlicher Blütenhonig entstanden, der von März bis ende Mai ausreichend Zeit in den Waben hatte, um sein tolles Aroma zu entwickeln.

Diese Rarität habe ich in der Universität Hohenheim prüfen lassen und bin über das Ergebnis überwältigt:

- die Pollenanalyse ergab, dass 525 verschiedene Pollen gezählt wurden;
- am stärksten vertreten sind Pollen von Vergissmeinnicht;
- der Geschmack ist aromatisch, blumig;
- die Konsistenz ist fein cremig;
- die Farbe goldgelb.

Lassen Sie sich diese seltene Köstlichkeit schmecken!

Imker Schwarzwaldimkerei Martin Volk

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Ich betreibe eine kleine Wanderimkerei, damit ich flexibel bin und immer das Optimale für meine Bienen und die Umwelt erreichen kann. Somit sind ...  Mehr >