Rarität: Blütenhonig aus dem Schwarzwald

Ein Wunder? Ja, fast ein kleines Wunder ist diese Honig-Rarität aus dem Schwarzwald. 

Denn es ist eine absolute Ausnahme, wenn hier im Bergdorf Blütenhonig geschleudert werden kann: Das kommt nicht oft vor. Während in den meisten Regionen Blütenhonig keine Seltenheit ist, haben wir im hohen Schwarzwald kaum die Gelegenheit zu so einer reichen Honigernte.

Der Honig ist auch geschmacklich außerordentlich! Da es dort keine Monokulturen und keine Plantagen gibt, wird der Blütenhonig häufig komplett von den Bienen verbraucht. Anders war es in diesem Jahr: Aufgrund des frühen Blühbeginns und des anhaltend schönen Wetters ist ein herrlicher Blütenhonig aus artenreichen Wiesen entstanden, der von März bis Ende Mai ausreichend Zeit in den Waben hatte, um sein tolles Aroma zu entwickeln.

Jetzt diese seltene Köstlichkeit probieren und schnell ein Glas sichern!