Wabenhonig von der Sommertracht 200g

Den Sommertrachthonig von Imker Marowski können Sie auch als Wabenhonig genießen. Die Bienen haben dazu Nektar von allem eingetragen, was zu dieser Zeit an der Küste von Lübeck blüht.

Gemeinsam mit den Blütenpollen steckt nun die ganze Kraft des Sommers in den ausgebauten Waben. Diese besondere Delikatesse wird zusammen mit der frisch von den Bienen gebildeten Wabe gegessen und schmeckt besonders gut auf dem sonntäglichen Frühstücksbrötchen.

Die Wabenhonigstücke können in einigen Zellen eine dunkle Masse enthalten. Es handelt sich hierbei um das „Bienenbrot“. Dieses besteht aus von den Bienen aufbereitetem Blütenpollen der den Bienen im Winter als Eiweißquelle dient. Das Bienenbrot gilt daher auch für uns Menschen als sehr gesund.

Dieser Honig enthält daher die feinste Auslese aus Linden, Brombeeren und Klee der Alleen und Parks sowie Gärten in der Stadt an der Trave. Der Honig in den Waben ist mittel-hell bis bernsteinfarben. Der Honig steckt in seiner ursprünglichen Form in der verdeckelten Wabe.

Lassen Sie sich diese Spezialität von der Ostseeküste nicht engehen. Der köstliche Geschmack des Sommers zergeht auf der Zunge.

Der frische Wabenhonig stammt von ausgewählten Waben bester Qualität und wird dann stückweise hygienisch unter Vakuum verpackt.