Heimatregion: Heidelberg und Nordbaden
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Speziell für diesen Honig wandern wir mit unseren Bienen für ca vier Wochen in den nächsten Landkreis, entlang des Rheingrabens bei Karlsruhe.
Dort finden wir diesen lieblichen Honig. Er ist sehr mild und nicht so süß im Geschmack. Genauso mild wie sein Geschmack ist seine Farbe, meist hellgelb in klarer Konsistenz. Darin liegt auch sein besonderer Vorteil der Akazie (Robinen)-Nektars. Durch die hohe Konzentration der Fructose bleibt der Honig lange flüssig.
Hervorragend geeignet für Tees oder für die Zubereitung unserer Speisen.
Wird auch in der Naturmedizin gerne gegen Erkältungsbeschwerden eingesetzt.