In Holzkästen auf den eigenen Wiesen und unter Bäumen auf deneen er selber Bio-Obst anbaut- und damit garntiert frei von Chemie und Pflanzenschutzlmitteln blühen. Das Ergebnis ein vollreifer satter Blütenhonig aus dem Rottal, völlig unbehandelt und ungefiltert. In kleinen Mischwäldern des Rottals, durchzogen von grünen Wiesen und Feldern, finden die Bienen einen unvergleichlichen Reichtum an Honigtau zahlreicher Nadel- und Laubbaumarten.Diese Vielseitigkeit gibt dem Waldhonig sein besonders würziges, leicht herbes Aroma. Und eine wunderschöne dunkelbraune Farbe.
Nach Vereinbahrung.
Erdbeer in Honig, Himbeer in Honig, Marille in Honig, Schwarze Johannisbeere in Honig, Ingwer in Honig, Honig mit Bratapfel,
Met, Bratapfelglühmost,
Fruchtlikör, Bratapfelpunsch
Schon seit über 30 Jahren pflege ich meine eigenen Völker. Dass die Standortwahl und die Vielseitigkeit der Fauna das Wichtigste für den Honig sind, habe ich schon früh von meinem Vater und Urgroßvater gelernt. Seither bin ich aber eigene Wege gegangen und lasse meine Völker heute aussschließlich nach biologischen Richtlinien wachsen. Wir bieten Vereinen und Imkern auch sehr gerne einen Met-Abend mit Verköstigung und Geschichten zu Met und Honig an. In der Imkerei lebt man die Biodiversität schon seit Jahrhunderten und muß sie nicht neu erfinden.
AN-KA Naturkostladen Maximilianstraße 22 in 84359 Simbach /Inn
Naturkost am Stadtplatz. 26 in 84347 Pfarrkirchen
Zahlreiche Tagwerk Läden und Märkte
Zahlreiche Basic Läden in München
Zahlreiche Denn's Läden in Niederbayern
In der Bio-Abteilung zahlreicher bayerische Rewe Regionalabteilungen
Bodan Großhandel in 88662 Überlingen
Akazienhonig, Blütenhonig, Lindenhonig, Rapshonig, Tannenhonig, Waldhonig