Schwarzwälder Wabenhonig im Rähmchen

Natürlicher geht es nicht! Dieser Wabenhonig ist ein echtes Kunstwerk, wie nur die Natur es bauen kann.

Imker Martin Volk hat dazu seinen Bienen Zeit gelassen, die Rähmchen im Naturbau ganz langsam auszubauen. Martin Volk: "Ich stelle die Bienen nicht in eine Monokultur, sondern auf die Streuobstwiese an den Waldrand. Dadurch ist keine bestimmte Tracht vorherrschend, die Bienen sammeln in ihrem Rhythmus alles, was dort von Frühling bis Sommer blüht sowie reichlich Honigtau der nahen Tannen und Fichten. Mein Credo: Der Wabenhonig soll naturbelassen und ohne jegliche Bearbeitung direkt aus dem Bienenvolk zum Wabenhonig-Liebhaber auf den Tisch!"

Der schöne und vollaromatische Wabenhonig wird ohne Zuschneiden oder aus dem Rahmen schneiden verpackt. Und natürlich enthält das Wachs auch keinen Kunststoff: Niemand möchte schließlich Weichmacher aus Kunststoffen im Wabenhonig haben. Aus diesem Grundgedanken entstand letztlich die aufwändigere Art der einzelnen kleinen Holzrahmen.

Die Rähmchen habe ich selbst aus Schwarzwälder Weisstanne hergestellt: Sie werden im Bienenvolk im Naturbau komplett ausgebaut.

Nachdem sie befüllt sind, werden die Rähmchen nur aus dem Bienenvolk entnommen und in die lebensmitttelechten Metallschatullen verpackt.

Jedes dieser Unikate ist ein von den Bienen geschaffenes Kunstwerk und keines gleicht dem anderen: mal ist eins schwerer, mal etwas leichter, mal komplett verdeckelt oder auch mal nicht ganz verdeckelt. Das angegebene Gewicht ist das Nettogewicht des Wabenhonigs, das mindestens enthalten ist (der Holzrahmen wird also nicht mitgewogen).

Viel Freude wünsche ich mit diesen einzigartigen Honig-Waben für Genießer: Sie sind ein wertvolles Geschenk und machen jedem Honigfreund Freude.