Heimatregion: Schwarzwald und aus Südbaden
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Für diesen exzellenten Honig wandert Imker Baumgarten mit seinen Bienen in bestimmte Schwarzwald-Lagen, die ihm die Ernte des echten Scharzwald-Tannenhonigs ermöglichen. Ein seltener, äußerst feiner Genuss.
Wir haben eine Honig-Analyse für diesen edlen Honig in Auftrag gegeben. Diese hat Sortenbezeichnung Tannenhonig bestätigt. Für uns sind auch Aroma, Geschmack und Konsistenz eindeutig. Wie die genauen Anteil von Weißtannen und Fichten in diesem Honig sind, bleibt natürlich das Geheimnis der Bienen!
Mit seinem herben Akzent besticht der Tannenhonig meist die, die Honig allgemein 'zu süß' finden. Da ihm traditionell gesundheitsfördernde Eigenschaften wie zum Beispiel eine merkliche Verbesserung der Blutwerte nachgesagt werden, empfiehlt man, täglich einen Teelöffel Tannenhonig einzunehmen. Ein gesunder und schöner Genuss zugleich!